Direcció
Guillem Cabra i Mar Clapés
Producció
La Manchester Radiofónica SL
El Racó d’en Binu va ser el primer restaurant català en rebre dues estrelles Michelin fora de Barcelona. Avui, en Francesc i la Francina, propietaris del restaurant, resisteixen el pas del temps.
L’any 1979 El Racó d’en Binu va rebre les dues primeres estrelles Michelin d’un restaurant català fora de Barcelona. En Francesc Fortí i la Francina Suriñach han viscut l’èxit i la decadència d’una cuina que es perd. Els anys 70 i 80 van catapultar la seva gastronomia i des de llavors es resisteixen a la modernitat. El telèfon fa anys que ja no sona, però ells continuen obrint les portes cada dia. Entrar a Binu és un viatge en el temps i a la història de dues estrelles en perill d’extinció.
